في نيو أورلينز المتغيرة ، يخسر Po'Boys من Gene إلى Gentrification أخبرنا السكان المحليون ماذا يعني المتجر الذي يبلغ من العمر 50 عامًا بالنسبة لهم ، ولماذا رؤية استبداله بشقق سكنية أمر مدمر للغاية.